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Velouté de tomate

23 Sep

La tomate a été mon pire cauchemars pendant plusieurs années. Je ne sais pas, manger de la tomate me semblait être un truc absolument impossible et immonde. Et puis j’ai grandi, et ce soir je me suis régalée avec ce petit velouté de tomates du jardin préparé par mon papa et j’ai voulu partager sa couleur et sa recette toute simple mais délicieuse avec vous.


Pour 6 personnes :

1 kg de tomates

20cl de crème fraiche liquide

3 c à soupe de Maïzena

1c à soupe et demi de sucre en poudre

Ébouillanter un kilo de tomates bien mures et les peler. Les faire cuire et les mixer en ajoutant 20ml de crème fraiche liquide, les 3 cuillères à soupe de Maïzena et le sucre. Saler, poivrer et servir chaud ou froid avec des toast ou des gressins.

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Petits moments d’été

24 Juil

L’été ou le moment idéal pour faire tout ce qu’on repousse toujours au lendemain.

Pour fêter ça voici une petite recette toute simple et rapide avec un résultat garanti pour impressionner tout le monde lors d’un goûter.